いつもご来場ありがとうございます。
ふもとっぱらのスタッフの多くが「木こり」でもあることは知っている方もいらっしゃると思いますが、じつは養豚にも関わっています。
狭い豚舎でせせこましく飼われているのではなく
広い放牧場で自由に走り回っているのでストレスフリー。
抗生物質などの薬品も使わず自然のままに育てています。
現在は豚コレラを媒介するイノシシの侵入を防ぐ柵を増設中です。
二重に張られたフェンスがジャンプが得意な鹿の侵入すら防ぎます。
豚肉特有の臭みが少なく、脂身に甘みがあることが特徴。
モツも塩コショウだけで楽しめる良質な豚です。
この「放牧豚」はふもとっぱらの事務所でも購入できます。
ぜひお試しください。